СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ

В комплексе мероприятий, обеспечивающих быстрый подъем животноводства и повышение его продуктивности, решающую роль играет правильная организация кормления и содержания животных. Существует две разновидности содержания животных: стойловая (зимняя) и пастбищная (летняя).

Содержание крупного рогатого скота.

В зимний период существует два способа содержания скота: привязное и беспривязное. Разновидностью беспривязного содержания являются беспривязно-боксовое и поточно-цеховое. В зависимости от принятого в хозяйстве способа содержания скота и состояния кормовой базы организуется кормление животных.

При привязном содержании каждому животному отводят на скотном дворе определенное стойло, оборудованное привязью, кормушкой и автоматической поилкой. Привязное содержание дает возможность индивидуально нормировать кормление животных, что способствует повышению продуктивности скота. Например, при правильно организованном привязном содержании удои коров составляют 4,5-5,5 тыс. кг молока за лактацию при затрате труда на 1 ц молока 4-4,5 чел/ч. Однако привязное содержание скота требует больших затрат средств и материалов на оборудование помещений и труда для обслуживания животных. Кроме того, привязное содержание неблагоприятно отражается на воспроизводительных функциях коров, особенно при нерегулярном моционе. Поэтому в зимнестойловый период стельные коровы и нетели при благоприятных погодных условиях должны ежедневно находиться на выгульных площадках и пользоваться активным моционом по маршрутным дорожкам с твердым покрытием на расстояние 3-4 км в сутки. В помещениях организуют дозированное облучение животных ультрафиолетовыми лучами, под действием которых в организме улучшается обмен веществ, нормализуется витаминно-минеральное питание, а также снижается бактериальная загрязненность воздуха.

При беспривязном содержании скот имеет свободный доступ к грубым кормам, силосу и сенажу, заготовленным на длительный период на выгульно-кормовых площадках. Животные отдыхают в скотных дворах на глубокой несменяемой подстилке, которую удаляют из помещения один раз в год, а коров доят в доильных залах (на доильных площадках) установками елочка , тандем и др. Поят животных из групповых автопоилок. Корнеплоды и концентраты скармливают коровам по норме во время дойки.

При беспривязном содержании коров разбивают на следующие группы: сухостойные; коровы, содержащиеся в родильном отделении; новотельные и высокопродуктивные коровы; коровы низкопродуктивные и в запуске. Коров в родильном отделении содержат на привязи. В ряде хозяйств на привязи содержат и сухостойных коров. Каждую группу содержат в отдельной секции скотного двора с отдельной выгульно-кормовой площадкой.

Основное преимущество беспривязного содержания скота состоит в том, что при этом методе возрастает производительность труда, сокращается потребность в рабочей силе на фермах, более рационально используется помещение для животных, снижается себестоимость продукции. Беспривязное содержание при достаточном кормлении животных перспективно в дальнейшем развитии и интенсификации скотоводства. Применение его требует определенных условий: полного обеспечения кормами, обильной подстилки, специальных построек, четкой организации труда по обслуживанию животных в соответствии с их физиологическим состоянием, машинного доения коров и т. д.

При организации беспривязного содержания скота придерживаются следующих нормативов. Площадь логова в помещении для. отдыха отводят из расчета 4-5 м² на корову, а при кормлении внутри помещения (в суровых климатических условиях) -5-7 м², на голову молодняка до 10 месяцев -2,5, а старше - 3, на откормочных пунктах - 3,5-4 м². Общая площадь выгульно-кормового двора не менее 16 м² на корову и 10 м² на голову молодняка. Ту часть выгульного двора, которая примыкает к зданию, а также к скирдам грубых кормов и буртам силоса (сенажа), делают с твердым покрытием. Фронт кормления должен быть не менее 0,4 м на голову, а поения из групповых автопоилок - 5-6 см на корову и 3-4 см на голову молодняка. В логово .настилают теплую и чистую подстилку - солому, торф, опилки и др. Нормы расхода подстилки 3-4 кг в день на корову и 2,5-3 кг на голову молодняка.

При недостатке в хозяйствах соломы для подстилки применяют беспривязно-боксовое содержание животных. В этом случае для отдыха животных устраивают боксы. Размер боксов для коров: длина 1,7-1,8 м и ширина 1 -1,2 м. Пол в боксах обычно деревянный или пластиковый. Навоз из проходов при беспривязно-боксовом содержании удаляют систематически.

При беспривязном содержании (обычном и боксовом) особое внимание уделяют машинному доению коров. Очень важно обеспечить тщательное выдаивание молока, необходимый уход за выменем (подмывание, массаж), чистоту доильных аппаратов и молочной посуды. Частота доения определяется качеством стада и его составом. Высокопродуктивных коров, новотельных и первотелок в период их раздоя три раза в сутки. Обычно перед входом в доильное отделение устраивают преддоильную площадку, на которой ожидает выдаивания очередная группа коров. Выход с доильной площадки делают в закрытое помещение скотного двора.

При беспривязном содержании необходимо держать под контролем физиологическое состояние и продуктивность животных, систематически производить перегруппировку стада. Особое внимание обращают на раздой новотельных коров и первотелок, своевременный запуск коров и перевод их в родильное отделение, строго следят за появлением охоты у коров и телок, своевременно осеменяют их.

Обязательно ведут учет движения поголовья в стаде, фиксируют даты случек, отелов, показатели продуктивности животных. Контрольное доение проводят один раз в декаду. Для этого доильные установки оборудуют мерными цилиндрами, при отсутствии их контрольное доение производят в мерные ведра. Жирность молока каждой коровы определяют один раз в месяц.

Ветеринарный персонал хозяйств систематически производит осмотр и обработку животных (обрезка копыт, профилактические прививки). Для этой цели выделяют места, оборудованные расколами. Ветеринарную обработку коров производят после доения.

В последние годы во многих хозяйствах нашей страны внедряется прогрессивная поточно-цеховая технология содержания коров. При такой системе все коровы разделяются в зависимости от физиологического состояния на четыре технологические группы (цеха): первая - сухостойных коров, вторая - отела (родильное отделение), третья - раздоя и осеменения коров, четвертая - производства молока.

В настоящее время в специализированных хозяйствах и комплексах по производству молока широко внедряется новая технология получения и выращивания здорового приплода, сущность которой заключается в следующем.

Растел коров и нетелей организуют в родильном отделении, которое состоит из трех изолированных секторов - предродового, денников для проведения отелов, которых в секции должно быть неменее четырех, и послеродового. Родильное отделение должно быть достаточным для принятия родов от всех коров и нетелей данной фермы, комплекса. Количество ското-мест в нем, необходимых для нормального проведения отелов и подготовки коров к переводу в цех раздоя и осеменения, должно составлять не менее 12% к общему поголовью коров и нетелей фермы, комплекса.

В родильном отделении должны быть оборудованы душевая комната для санитарной обработки глубокостельных коров и нетелей, моечная комната, помещение для обслуживающего персонала, которое оснащается необходимым оборудованием, инвентарем, медикаментами и материалами.

Душевая комната размером 3X3,5 м располагается рядом J местом ввода глубокостельных животных в родильное отделение и обеспечивается горячим и холодным водоснабжением. В ней долж-J ны быть система канализации, емкость для дезинфекционного раствора, в необходимом количестве мыло, скребницы, щетки, поло-1 тенца, салфетки и другие материалы и оборудование. При поступи лении глубокостельных животных в предродовой сектор родильного отделения, а также (при показаниях) в период содержания их в родильных денниках и послеродовом секторе, в душевой комнате проводят санитарную обработку.

При крупных молочных фермах и в промышленных комплексах желательно иметь по два родильных отделения, функционирующих по принципу пусто - занято. Это обеспечивает более высокий ве-теринарно-санитарный и зоогигиенический уровень проведения отелов и надежную профилактику инфекционных заболеваний молодняка раннего постнатального периода.

В предродовую секцию родильного отделения коровы и нетели поступают за 5-7 дней до ожидаемого отела. После санитарной обработки в душевой комнате их размещают в индивидуальных станках предродовой секции, под которые выделяется 25-30% ското-мест родильного отделения. Площадь пола, отводимая на одно ското-место в этой секции, должна быть не менее 3 м2 (1,5Х Х2,0 м).

За 10-12 ч до наступления родов коров и нетелей из предродового сектора после санитарной обработки и обмывания кожи, шерстного покрова и наружных половых органов моюще-дезинфи-цирующими растворами в душевой комнате переводят в родильные денники родового сектора. Рекомендуются следующие размеры родильных денников: ширина 3 м, длина 2,5, высота стенок бокса 1,7 м. Раздачу кормов в кормушки денников проводят со стороны кормового прохода. Для этого при строительстве денников предусматривают, чтобы часть кормушки выступала в сторону кормового прохода родильного отделения, или в стенке денника над кормушкой устраивают люк для подачи кормов, величина и положение которого позволяет вносить в кормушку грубые корма, но не допускает выхода новорожденного теленка из денника наружу.

Родильные денники обеспечивают горячим и холодным водоснабжением. Целесообразно два денника отвести для оказания помощи при патологических родах и для гинекологических исследований коров. В них устраивают электророзетки для включения дополнительного освещения при исследованиях и оказания помощи животным родильного отделения. Электросиловая сеть и оборудование должны быть недоступны для контакта с животными.

Под родильные денники выделяют 25-30% ското-мест родильного отделения. Стенки денников делают цельными (из кирпича, строительных плит, досок и т. п.), полы должны обладать хорошими теплозащитными свойствами.

Животных в денниках содержат без привязи, на чистой доброкачественной подстилке. Беспривязное содержание обеспечивает корове возможность свободного общения с новорожденным теленком: облизывать его, своевременно кормить молозивом, что особенно важно при рождении телят в ночное время. Чтобы исключить возникновение омфалогенной инфекции, непосредственно после рождения обрабатывают пуповину теленка антисептическими реактивами. Корова в деннике с новорожденным теленком находится обычно не менее 24-48 ч. Однако для более оптимального течения послеродового периода у коров и повышения устойчивости новорожденных телят, особенно в хозяйствах, неблагополучных по желудочно-кишечным и респираторным болезням, желательно более продолжительное (до 3-5 дней) совместное их содержание с обязательным поддаиванием новотельных коров в этот период не реже 3-4 раз в сутки. При таком выращивании новорожденных телят родильные боксы оборудуют системами для машинного доения коров и механической уборки навоза.

Новорожденных телят после отъема от матерей из денника направляют в индивидуальные клетки или полубоксы комплектуемого сектора профилактория.

Коров из денников родильного отделения после отъема телят переводят в индивидуальные стойла послеродового сектора родильного отделения, а денники подвергают тщательной механической очистке, моют, дезинфицируют, высушивают и используют для проведения следующего тура отелов. В послеродовом секторе коров содержат не менее 8-10 суток. Для содержания новотельных коров в послеродовом секторе выделяют 40-50% ското-мест родильного отделения. Размер индивидуальных стойл для них должен быть не менее 1,2X1,9 м. В послеродовом секторе осуществляется ежедневный ветеринарный контроль за течением послеродового периода и состоянием молочной железы. По истечении срока содержания новотельных коров в послеродовом секторе родильного отделения их переводят в цех раздоя и осеменения, а больных животных при появлении первых признаков заболевания немедленно изолируют и лечат.

Раздельное содержание глубокостельных и новотельных животных в родильном отделении с учетом их физиологического состояния позволяет организовать правильное кормление коров и новорожденных телят, а также создать необходимые условия для успешного проведения общетехнологических, ветеринарно-профилак-тических и санитарно-гигиенических мероприятий.

В родильном отделении должна быть укомплектована ветеринарная аптечка с набором акушерского инструментария, медикаментов, перевязочных, шовных материалов и инструментария для оказания ерочной помощи животным.

Первые порции молозива матери теленок должен получать, но не позднее 2 ч после рождения. Предварительно делают гигиеническую обработку вымени и сцеживают и утилизируют несколько струек молозива из каждого соска. Это является одним из решающих факторов физиологической активности процессов пищеварения и профилактики прежде всего желудочно-кищечных заболеваний. Новорожденный теленок остается в родильном деннике с коровой на подсосном содержании не менее 24-48 ч. В дальнейшем молозиво и молоко выпаивают телятам и сосковых поилок. В зависимости от их физиологического состоя- ния дают 1,5-2,0 л (из расчета не менее 40 мл на 1 кг массы те-1 ленка) за одно кормление не реже 3-4 раз в сутки. Молочную посуду и сосковые поилки после каждого кормления телят тщательно моют, дезинфицируют, снова ополаскивают чистой водой и сушат на стеллажах.

Особое внимание обращают на качество выпаиваемого молозива и молока. Нормальное молозиво в первые сутки после родов имеет слегка кремовый цвет и высокую кислотность (43-48°, по Тернеру), содержит оптимальное количество питательных веществ, необходимых не только для роста и развития новорожденных телят, но и для формирования их иммунобиологического статуса, невосприимчивости к заразным и незаразным болезням. До 7-дневного возраста новорожденному теленку дают только материнское молозиво и молоко, а затем переводят на сборное молоко, которое во избежание охлаждения доставляют для раздачи в термотележке. За каждым теленком закрепляют свой бачок с сосковой поилкой и номером, соответствующим номеру полубокса (клетки), в котором он находится. Это обеспечивает соблюдение кормления новорожденных телят только материнским молозивом и молоком. Телятам следует давать молозиво и молоко только от безусловно здоровых коров.

В цехе сухостойных коров животные содержатся около двух месяцев. Здесь коровы получают рацион, дифференцированный по декадам сухостойного периода, обеспечивающий требуемую упитанность, нормальное внутриутробное развитие плода, благополучный растел и высокую молочную продуктивность в предстоящую лактацию. Содержание коров в цехе беспривязное или привязное.

В цех отела коров переводят за 10 дней до родов и содержат здесь 25 дней с тем, чтобы обеспечить благополучный отел, нормальное течение послеродового периода и приучение коров к машинному доению. Отелы коров здесь проводят в специально оборудованных боксах площадью не менее 5 м2, в которых коров содержат сутки до рождения теленка и сутки после его рождения. Затем телят переводят в профилактории. В цехе отела дородовая секция занимает 40%, родовая - 20% и послеродовая - 40% вместимости помещения

В цехе раздоя и осеменения коров содержат от 90 до 100-120 дней. Здесь обслуживающий персонал ухаживает, за животными с особым вниманием. В этом цехе выявляются потенциальные возможности коров, проводится проверка первотелок, выранжировка и выбраковка коров. Здесь решается главный вопрос воспроизводства поголовья - плодотворное осеменение коров. Большую работу по осеменению животных проводят техники по искусственному осеменению животных и эрачи-гинекологи, так как все поголовье неосемененных коров находится в одном помещении. В период раздоя коровам необходимо обеспечивать нормированное кормление с авансированием на раздой. Аванс кормов на раздой первотелок дается с учетом их роста и развития.

В цех производства молока переводят только стельных животных. В этом цехе обеспечивается плановое получение молодняка от каждой коровы и своевременный их запуск. Здесь число животных практически не меняется. Вместо выбывших сухостойных и выбракованных сюда переводят коров из цеха раздоя. В этом цехе животные наиболее полно используют корма на производство молока. Поэтому основную массу кормов необходимо готовить в кормоцехах. В цехе производства молока коровы разделяются на 3- 4 группы (по секциям) с разной продуктивностью: в первую секцию включают коров с максимальным удоем, в следующих секциях содержатся животные с разностью удоев 5 кг.

Запуск коров следует проводить в течение 4-5 дней. Через 1-2 дня после прекращения лактации по 1-2 раза в сутки еще несколько дней сдаивают из каждой четверти вымени молоко для проверки на мастит. При наличии мастита животных изолируют и лечат.

Сухостойных коров за 2 месяца до отела и нетелей за 3 месяца переводят в отдельную секцию скотного двора (цех сухостойных коров и глубокостельных нетелей). Это дает возможность организовать их кормление, уход и содержание в соответствии с физиологическим состоянием и особенностями выполнения зоогигие-нических и ветеринарно-санитарных требований, а также обеспечить профилактику стрессов.

В секции для сухостойных коров и глубокостельных нетелей животных содержат на привязи или без нее группами по 30-50 голов, которые формируют в зависимости от сроков ожидаемого отела. В этот период осуществляют систематический гигиенический уход за молочной железой и контроль за ее состоянием (исследования на субклинический мастит).

Возможность маневрирования поголовьем в цехах раздоя и осеменения и производства молока позволяет применять поточно-цеховую систему содержания животных как в существующих, так и в строящихся по типовым проектам молочных фермах и комплексах. Практика показала, что на молочных фермах и комплексах при поточно-цеховой системе содержания животных наиболее эффективной формой организации труда является звено. Звеньевая организация труда исключает обезличку в обслуживании скота, создает равные условия всем работникам. Члены звена несут коллективную ответственность за сохранность поголовья, его продуктивность и экономное расходование кормов.

Всесоюзное совещание животноводов (1980 г.), обсудившее пути повышения эффективности производства молока на фермах и комплексах, рекомендовало к широкому внедрению поточно-цеховую систему производства молока и воспроизводства стада, а также круглогодовое однотипное кормление коров при стойловом их содержании.

В летний период существует несколько способов содержания  крупного рогатого скота: пастбищное, пастбищно-лагерное, стойловое, стойлово-лагерное и др.

При пастбищном содержании скот в течение всего летнего периода кормится пастбищной травой с естественных или культурных пастбищ. Пастбищное содержание благоприятно влияет на| здоровье, продуктивность и оплодотворяемость животных. В лет ний период производство молока и мяса обычно обходится в 1,5-1 2 раза дешевле, чем в зимний. При использовании пастбищ нужно учитывать их качество и в соответствии с этим определять время, сроки и порядок выпаса животных, необходимость подкормки их другими кормами.

Как на естественных, так и на культурных пастбищах применяют загонную систему пастьбы. При загонной пастьбе скота пастбища разбивают на участки и каждый из них на загоны, стравливаемые поочередно. После однократного использования всех заго-; нов выпасают скот повторно, а затем третий и четвертый раз. На первый загон животных пускают после полного отрастания травы (через 20-30 дней). Количество загонов, их величина и продолжительность выпаса на них скота определяется в каждом отдельном случае и зависит от качества пастбища и количества выпасаемого скота. Загонная система позволяет на 20-30% повышать продуктивность пастбищ и более равномерно обеспечивать скот свежим зеленым кормом. В районах, где распространены инвазионные болезни, загонная система пастьбы помогает оздоровлению пастбищ. В жаркое время дня скот отдыхает в тени, а пасут его в утренние и вечерние часы. На хороших пастбищах, например, коровы потребляют достаточное количество зеленого корма за 7- 8 ч пастьбы, на обычных и плохих - за 13-14 ч. Поить скот следует не реже трех раз в сутки.

В хозяйствах, имеющих естественные кормовые угодья, использование пастбищ сочетается с подкормкой животных. В таких хозяйствах скот в летний период обычно содержат в лагерях, и содержание будет называться пастбищно-лагерное. Летний лагерь располагают на более высоком участке вблизи пастбищ. В лагере устраивают огороженные базы и в них навесы или легкие помещения для животных, устанавливают кормушки. Для доения коров используют передвижные доильные установки.

При лагерно-пастбищном содержании стельных животных на искусственных и естественных пастбищах и в лагерях оборудуют навесы со щитами для отдыха животных в жаркое время суток, ночью и при неблагоприятных метеорологических условиях (дождь, снег, град, сильный ветер и т. д.). Там организуют подкормку с использованием мобильных кормораздатчиков и водоснабжение.

В хозяйствах, не имеющих выгонов и пастбищ, возделывают наиболее урожайные кормовые культуры на зеленый корм, применяют в летний период стойловое содержание и кормление скота. Летом животным скармливают траву в кормушках. При этом ежедневно животным предоставляют моцион продолжительностью не менее 2 ч. Если зеленую траву скармливают из кормушек в зимних помещениях, содержание называется стойловое, а если траву скармливают в летних помещениях-лагерях, содержание называется стойлово-лагерное. Для бесперебойного обеспечения скота травой при круглогодовом стойловом и стойлово-лагерном содержании в хозяйствах организуют так называемый зеленый конвейер.

Систему содержания телят устанавливают с учетом стадных рефлексов, необходимости движения, закалки и повышения резистентности животных и др. Этим требованиям в зимний период лучше всего удовлетворяет содержание телят в просторных станках со свободным выходом в выгульные дворики, а летом - групповое содержание телят в лагерях, обязательно с пастьбой. Стенки групповых станков для телят делают решетчатыми, чтобы животные видели, что их окружает. На каждого теленка в групповом станке рассчитывают площадь пола около 2 м².

Новорожденных телят содержат в секционных профилакториях. Для создания оптимальных условий в профилактории оборудуют изолированные друг от друга секции. Количество секций и число станко-мест для телят в них зависят от численности маточного поголовья на ферме, промышленном комплексе по производству молока (табл. 17).

Новорожденных телят из родильных денников в секционный профилакторий перевозят на обработанной дезинфекционным раствором тележке, покрытой синтетической пленкой, которую затем уничтожают или при необходимости повторного использования моют, дезинфицируют, еще раз ополаскивают чистой водой и высушивают. В дальнейшем непосредственный контакт коровы с ее теленком и родильного отделения с профилакторием не допускается.

При поточно-сменной системе содержания телят в профилактории каждую секцию последнего заполняют новорожденными телятами в течение 2-4 дней. В ней животных содержат в индивидуальных полубоксах или станках 10-15 дней. При заполнении телятами всех станко-мест в последней секции профилактория должна освобождаться от содержащихся там телят первая секция, которую после соответствующей подготовки (тщательная механическа. очистка, мойка, дезинфекция, побелка, высушивание) и выдерж ки, так называемого биологического отдыха помещения в течени 2-3 дней, вновь используют для размещения новорожденных та лят. Таким образом осуществляется цикличность использовани всех секций и станко-мест профилактория. Циклограмма исполи зования профилактория зависит от количества имеющихся в нем секций и приведена в таблице 18.

При лагерно-пастбищном содержании скота организация приема и выращивания новорожденных телят также должна быть основана на принципе цеховой технологии.

По достижении 10-15-дневного возраста телят переводят из профилактория для дальнейшего группового содержания и выращивания в телятник или отправляют в другие хозяйства. Телят перевозят только специальным транспортом специализированного хозяйства с закрытым кузовом, предохраняя животных от охлаждения, перегревания и соблюдая требования, предусмотренные Ветеринарно-санитарными правилами перевозки животных, птицы, рыбы, продуктов и сырья животного происхождения автомобильным и воздушным транспортом , утвержденными ГУВ МСХ СССР.

После профилактория телят держат группами по 5-20 голов. При подборе в группы драчливых телят помещают к более старел животным или создают из них отдельную группу. С 6-месячного возраста бычков и телочек содержат раздельно.

На сайте представлено несколько ветеринарных  справочников - Справочник по Ветеринарии, Ветеринарный справочник, Вет -справочник - учебник.