Отравление картофелем

Отравление картофелем. Токсическое действие оказывает гликоалкалоид соланин, обладающий раздражающим действием на слизистые желудочно-кишечного тракта. Всасываясь в организм, соланин вызывает возбуждение центральной нервной системы, гемолиз эритроцитов, дистрофию паренхиматозных органов. Наиболее чувствительны свиньи.

Этиология. Отравление происходит при поедании недозрелого, проросшего, позеленевшего картофеля, картофельной ботвы и картофельной барды. Предрасполагают минеральная недостаточность и предварительное голодание.

Симптомы. Течение острое и хроническое. При остром отравлении у свиней характерны потеря аппетита, рвота, понос, общее угнетение, слабость, синюшность слизистых и кожи, иногда парезы и параличи конечностей. Может наступить смерть в течение нескольких часов от сердечно-свсудистой недостаточности. При хронических отравлениях отмечают гастроэнтерит, исхудание, экземы и дерматиты в области вымени, ануса, на сгибах суставов конечностей, вокруг рта.

Диагноз ставят на основании анамнеза и клинических симптомов.

Лечение. Промывают желудок, внутрь назначают масляные слабительные, показаны глубокие клизмы, парэнтерально глюкоза, сердечные (рец. 3, 16, 18 19, 73, 103).

Профилактика. Нельзя перекармливать животных картофелем, бардой и ботвой. Из проросших клубней удаляют ростки, после варки картофеля воду сливают.